トマトを通して学ぶ、これからの農業のこと
子どもの食育のこと

トマトフィールドへようこそ！
自然と共に生きる、農業と食育の体験フィールド

トマトフィールドでは、農業と食育をテーマにした体験を提供しています。
私たちは、アグリツーリズムの一環として、訪れる皆様に自然の中での体験を通じて、
食の大切さを学んでいただきたくこの場所を創りました。

近年、農業は多くの挑戦に直面しています。
資材や人件費、原料の価格高騰により、農産物の適正価格設定が難しくなっています。
特に、鮮度が重視される農産物は、原価を価格に転嫁すると販売不振に陥りやすく、
長期保存も難しいため、経済的なプレッシャーが増しています。
地域による補助金の差が生存競争を左右し、
増産させることを基本とする農業政策では目先の延命策としての機能としかなりません。
また、施設園芸などの分野では、借入金の返済と利益のない状態での再生産が農業者にとって大きな課題です。

しかし、このような困難な状況の中でも、井出トマト農園は強い意志と創造性を持って立ち向かっています。
新しい技術の導入、効率的な生産方法、直販、通販での販売戦略、地域の活性化など、
多様なアプローチで危機を乗り越えようとしています。
日本に暮らす皆様のために安心安全な食材を生産するという基本的な使命は変わらず、
この困難を乗り越えるための新たな道を開いていきたい。
私たちの農業は、これらの挑戦をアイデアで乗り越え、
より持続可能で強靭な産業へと進化を目指します。